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Würze der Natur - Wohltat für die Sinne

Egal ob Nelken aus Südostasien, Kräuter der Provence, Paprika aus dem Balkan oder Kardamom aus Indien – Gewürze und Kräuter sind ein Genuss für unsere Augen, Nase und Gaumen und bei der Zubereitung von Speisen unverzichtbar.

Die bulthaup Gewürzgläser sind ein perfektes Behältnis um Kräuter und Gewürze stilvoll aufzubewahren.

Pflanzenkraft mit langer Tradition

Aufgrund ihrer vielseitigen Einsatzmöglichkeiten verdienten sich Gewürze im Laufe der Geschichte einen festen Platz im Leben der Menschen aller Epochen und waren auch im Europa des Mittelalters und der Neuzeit ein begehrtes Gut mit hoher wirtschaftlicher und politischer Bedeutung. Der Handel mit China über die Seidenstraße und später über den Seeweg mit Indien erwies sich als lukratives Geschäft, das zu Reichtum führte aber auch Kriege auslöste.

Gewürze spielten dabei nicht nur zur Verfeinerung von Speisen eine Rolle. Sie dienten auch zur Konservierung von Lebensmitteln. Manche, beispielsweise Zimt, wurden sogar dazu verwendet, Parfum herzustellen.

Kräuter und Gewürze - Der feine Unterschied

Die Vielfalt der Gewürze aus aller Welt, über die wir heute wie selbstverständlich verfügen, scheint unerschöpflich zu sein. Sie zeichnen sich durch einen ganz besonderen Variantenreichtum aus und können von unterschiedlichsten Pflanzenteilen stammen: Der Muskatnussbaum spendet beispielsweise sowohl die sogenannte Muskatnuss als auch die Muskatblüte, die beide in getrockneter Form genutzt werden. Bei Wacholder, Pfeffer und Paprika handelt es sich um Früchte, Zimt stammt von der Rinde eines tropischen Baumes und viele andere Gewürze wie Ingwer und Kurkuma von Wurzeln. Eine Besonderheit bildet Salz, das nicht aus einer Pflanze gewonnen wird. Egal welcher Herkunft, meist kommen Gewürze in getrockneter Form zum Einsatz. Es ist dabei empfehlenswert, sie erst kurz vor der Verwendung zu zerkleinern, beispielsweise zu mahlen, damit sie ihr volles Aroma entfalten können.

Mit den bulthaup Gewürzgläser lassen sich Kräuter und Gewürze perfekt aufbewahren und dosieren.

Auch Kräuter blicken auf eine lange Geschichte zurück. Viele Völker dieser Erde erkannten frühzeitig ihre vielseitigen Heilkräfte, die bis heute Anwendung finden. Die alten Ägypter nutzen sie sogar bei der Mumifizierung ihrer toten Pharaonen. In kulinarischer Hinsicht sind sie zwar weniger facettenreich als Gewürze, dies mindert das Geschmackserlebnis jedoch in keiner Weise. Verwendet werden je nach Pflanze die Blätter, Blüten oder Sprossen, die mit einigen Ausnahmen wie Thymian, Oregano oder Majoran bevorzugt frisch im Kochtopf oder Salat landen.

Stillvoll aufbewahrt - sauber dosiert

Zwar sind sowohl Gewürze als auch Kräuter heute in jedem Supermarkt erhältlich und für nahezu jeden Geldbeutel erschwinglich, dennoch sind sie zur Verfeinerung unserer Speisen von unschätzbarem Wert. Für die sichere und hygienische Aufbewahrung hat bulthaup deshalb Gewürzdosen und Gewürzgläser entwickelt, die als stilvolle und praktische Gehilfen für die richtige Dosierung sorgen, Ihnen helfen, immer den Überblick zu behalten und nebenbei als schöner Blickfang Ihre Küche dekorieren.

Entdecken Sie diese und weitere ausgewählte Accessoires bei Ihrem bulthaup Händler vor Ort oder in unserem neuen bulthaup Online-Shop: https://shop.bulthaup.com/.

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