Los tiempos y consecuentemente las exigencias de los usuarios en la cocina están cambiando. Con el banco de trabajo de 1988, bulthaup se convierte en el primer fabricante en crear un nuevo y completo estilo de cocina adaptado a esas cambiantes necesidades. Basado en los elementos primordiales del cocinar, la dualidad del fuego y el agua, esta unidad independiente es la primera ergonómicamente diseñada para reunir todas las funciones esenciales del trabajo en la cocina en un solo elemento. Hoy en día, el banco de trabajo es considerado un clásico del diseño. Los medios de comunicación lo calificaron como la primera innovación auténtica desde la cocina de Frankfurt.
