Portrait von Stevan Paul von Daniela Haug für „Blaue Stunde“, erschienen im Brandstätter Verlag.
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Stevan Paul – Die kulinarische Lebensreise eines Journalisten

Stevan Paul wusste schon als Kind genau was er wollte. Inspiriert durch die TV-Serie „Lou Grant“ aus den 70er Jahren, die sich um die Geschichte einer...

Stéphane Amar verteilt Mehl auf der Arbeitsplatte.
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Stéphane Amar: Von der Kunst zur Kulinarik

Eigentlich wollte er Künstler werden. Einer, der mit dem Pinsel wahre Wunder vollbringt und dessen Werke man in den wichtigsten Kunstmuseen der Welt...

Ville Kokkonen beim Kochen in der Küche
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Ville Kokkonen: Kochen als Entschleunigung

„Ich arbeite am liebsten allein in der Küche und improvisiere. Ich fange bei etwas an, das ich kenne, wandle es dann je nach Jahreszeit und den...

Andreas Felsen besser bekannt als „Pingo“ genießt den unverwechsebaren Duft seiner Kaffeebohnen.
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Quijote Kaffee – Die Kaffeeritter aus Hamburg

Wer Quijote Kaffee in Hamburg Rothenburgsort zum ersten Mal einen Besuch abstatten möchte, muss schon ein wenig suchen. Es findet sich kein...

Um den besten Ausblick zu kreieren, blickt Shinichiro Ogata stundenlang aus dem Fenster.
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Shinichiro Ogata: Einladung an die Spiritualität

Kochen, Architektur, Verpackungen, Grafik – Kreativität ist überall im Spiel, egal mit welcher Thematik sich Shinichiro Ogata gerade beschäftigt. „Als...

Tyler Hays im Showroom mit einem Walt-Siegl-Bike aus New Hampshire
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Tyler Hays – Raumdeuter zwischen Grunge und Eleganz

Auf dem Tisch liegt das Ergebnis eines gescheiterten technischen Experimentes. Der erste und einzige Versuch von Tyler Hays, eine Glühbirne zu bauen....